(2006-06-30) My Poor Fried Chicken

June 30th, 2006

     ตอนนี้เกิดปัญหาในเชิงเศรษฐศาสตร์เนื่องจากเกิด Excess Supply ในตู้เย็น ต้องรีบ Clear ของให้หมดตู้เย็นก่อนที่จะคืนหอ . . . ปัญหาคือว่า เหลือพิซซ่า 3 แผ่น, ไก่ 3 ชิ้น, เห็ดครึ่งกล่อง, เนย 2 กระปุก, ชีส 1 แถว, ใส้กรอก 5 แท่ง, นักเก็ต 4 อัน, ไข่ 7 ฟอง . . .  ไม่ไหวแล้วขี้เกียจนับ . . . วันนี้ก็เลยต้องเอาไก่มาทำ ไก่กะเทียม ไข่ดาวก่อน . . . หลังจากทอดไข่ดาวไม่สุก สำเร็จไปสองฟอง เหลือน้ำมันอยู่ก้นขวด เตรียมทอดไก่กระเทย เอ๊ย ไก่กระเทียม . . . เห็นน้ำมันมันน้อยไปหน่อย หยิบเนยที่เหลือมาทำประโยชน์ ใส่เนยเข้าไปเพิ่มละกัน เนยกับน้ำมัน มันก็เหมือนกันหล่ะน่า จะได้หอม ๆ . . . ตูมมมมม . . . น้ำมันกระจายย . . . ควันเต็มห้อง . . . หม้อทั้งหม้อกลายเป็นสีดำ . . . . แงะ เนยใหม้เต็มกระทะเลย น้ำมันกลายเป็นสีดำเหมือนน้ำมันเครื่อง . . . แงงงง น้ำมันที่เหลือ สุดท้าย ก้นขวด แล้วจะทำไงทอดไก่หล่ะเนี่ยะ
     หลังจากนั่งขัดหม้อเสร็จตอน 4 ทุ่ม ก็เริ่มต้นทอดไก่กันใหม่ คราวนี้เอาเนยทอดหมดเลย ไม่ใส่น้ำมันแล้ว . . . ทอดไป ทอดมา กลิ่นมันก็หอมอยู่หรอกนะ แต่ไก่มันไม่เป็นไก่ทอดซะที . . . เหมือนไก่ต้มเนย ยังไงไม่รู้ . . . ต้มไป 20 นาทีก็แล้ว มันก็ยังไม่ดำ ไก่ยังขาวจั๊วเลย . . . เลยตัดสินใจ โยนเห็ดลงไปด้วย คราวนี้ก็เป็นไก่ + เห็ด ผัดเนยพอดี . . . เวรกรรมจริง ๆ . . . สรุปได้กินไก่กระเทยจริง ๆ ขาวจั๊วเลย แล้วประสบการณ์จะสั่งสอนเจ้าเอง . . . ฮ่า ฮ่า ฮ่า

Entry Filed under: My Diary